Offerta La Miglior Sicilia
€79.00
L’Offerta La Miglior Sicilia è l’offerta pensata per offrire ai nostri clienti, insieme all’olio EVO artigianale siciliano, anche i vini DOC Sicilia Nero d’Avola e Grillo. Comprende:
- 1 x BaginBox 5L Olio EVO Artigianale Siciliano
- 1 x BaginBox 5L Nero D’Avola DOC Sicilia
- 1 x BaginBox 5L Grillo DOC Sicilia
PERCHE SCEGLIERE IL BAGINBOX?
Il Bag In Box è la migliore soluzione per garantire una qualità costante dell’olio e del vino per uso domestico. I prodotti nel Bag In Box non subiscono nessun tipo di ossidazione o contaminazione con l’ambiente esterno in quanto il rubinetto non lascia entrare aria all’interno, lo svuotamento avviene senza che nel sacco penetri ossigeno: mano a mano che il liquido viene spillato, il sacco si comprime, si assottiglia ripiegandosi su se stesso evitando così l’ossidazione.
Caratteristiche Olio EVO
Artigianale: unico per gusto in ogni campagna di raccolta, viene prodotto dalle nostre olive nell’oleificio aziendale, con il nostro sapere di frantoiani attenti alla qualità.
Spremuto a freddo: temperatura di lavorazione inferiore a 27°C CERTIFICATA.
Estratto senza acqua di processo: metodo innovativo di trasformazione che evita il dilavamento dei polifenoli e quindi determina caratteristiche organolettiche superiori, rispetto alla maggior parte degli altri olii presenti sul mercato.
Gusto equilibrato: il blend che abbiamo creato dall’unione di cultivar dal gusto più intenso, come santagatese e cerasuola, insieme a quelle dal gusto più delicato, come giarraffa e biancolilla, dona un gusto inconfondibile ad ogni piatto, senza tuttavia coprire il gusto degli altri ingredienti.
Factotum in cucina: può essere abbinato alla perfezione con una grande varietà di piatti. Ad esempio a crudo, su pesce, carne, zuppe di verdure o legumi e su insalate di ogni tipo. O anche in cottura per impreziosire arrosti, sughi e fritture salutari.
Caratteristiche Nero d’Avola DOC Sicilia
Vitigno: Nero D’Avola
Vendemmia: 2021
Gradazione alcolica: 13%
Colore: Rosso intenso.
Olfatto: Equilibrato, persistente con note di frutta rossa.
Gusto: Morbido, strutturato, dotato di un tannino vellutato.
Abbinamenti: Si consiglia di gustarlo insieme a carni rosse, risotti e formaggi stagionati. Ottimo a 12/14 °C
Zona di Produzione: Nasce in provincia di Trapani, nelle vallate tra Salemi e Marsala.
Territorio: Altitudine dai 150 a 300 m s.l.m, orografia prevalentemente collinare con suoli di medio impasto tendenzialmente argillosi, con un buon contenuto di sostanza organica
Vigneto: Allevamento a contro spalliera con potatura Guyot; densità impianto 3500/4000 pianta per ettaro con rese di 80\100 q.li per ettaro
Vinificazione: Macerazione con le bucce 16-18 giorni a 26°C, svinatura, stoccaggio e maturazione serbatoio in cemento.
Caratteristiche Grillo DOC Sicilia
Vitigno: Grillo
Vendemmia: 2021
Gradazione alcolica: 12,5%
Colore: Giallo paglierino brillante.
Olfatto: Delicato, con note di frutta bianca, floreale.
Gusto: Piacevole, persistente, dotato di ottima sapidità e freschezza
Abbinamenti: Si consiglia di gustarlo insieme ad antipasti e aperitivi, con piatti vegetariani, primi di mare, grigliate di carne bianca, formaggi freschi e di media stagionatura. Ottimo a 10/12°C.
Zona di Produzione: Nasce in provincia di Trapani, nelle vallate tra Salemi e Marsala.
Territorio: Altitudine dai 100 a 200 m s.l.m, orografia prevalentemente collinare con suoli di medio impasto tendenzialmente argillosi, con un buon contenuto di sostanza organica.
Vigneto: Allevamento a contro spalliera con potatura Guyot; densità impianto 3500/4000 pianta per ettaro con rese di 80\100 q.li per ettaro
Vinificazione: Pressatura soffice, sedimentazione statica e fermentazione a temperatura controllata a 16°C per 20 giorni, stoccaggio e maturazione in acciaio, per poi procedere al riempimento della sacca in totale assenza di ossigeno.
