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Aromatizzati

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Ciò che vi proponiamo oggi, più che un piatto è Ciò che vi proponiamo oggi, più che un piatto è un condimento da poter usare per la pasta o per farcire dei crostini, come antipasto o aperitivo. 😋😋😋 Amiche e amici ecco a voi: PESTO DI POMODORI SECCHI ALLA SICILIANA! Facilissimo da preparare e buonissimo. Basta semplicemente un buon frullatore e l'utilizzo di un buon olioextravergine d'oliva. Vi consigliamo il nostro, qualora non lo aveste già provato. Di certo per questa preparazione è BAN-DI-TO l'olio di semi 😂😂. Ovviamente si può usare al di là della battuta, ma condividiamo il pensiero di Laura de @la_cucina_del_cuore che ringraziamo per l'idea, che lo definisce "oltraggioso" 🤣🤣 INGREDIENTI: 300 gr pomodori secchi ( per ammorbidirli prima di utilizzarli, sbollentarli e asciugarli per bene) 280 gr olio extravergine d’oliva 50 gr pinoli tostati 120 gr Grana Padano DOP (o Parmigiano Reggiano ) 1 gr peperoncini piccanti ( se vi piace ) 1 spicchio aglio (privato di anima ) 20 gr basilico (preferibilmente fresco) Può essere conservato in frigo per un massimo di 3 settimane, se invece volete conservarlo, sterilizzando i barattoli potete utilizzarlo entro 6 mesi. ...E buon pranzo a tutti. 😉 #olioferlito #ilnostroraccontodisicilia #oleariaferlito #olioextravergineitaliano #gusto #fruttato #saporisiciliani #cibosano #fattoincasa #pomodorisecchi #pestodipomodorisecchi
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